เมนูคลีนไม่มีเบื่อฉบับสาวขี้เกียจ
อย่างที่รู้กันว่าสาวที่ต้องการลดน้ำหนักนั้น จะต้องทานอาหารคลีน และจะต้องเป็นคนที่มีระเบียบวินัยอย่างมาก แต่ก็จะมีสาว ๆ บางส่วนที่เป็นสาวที่ขี้เกียจแต่อยากจะลดน้ำหนักโดยการทานอาหารคลีน ซึ่งสาว ๆ อาจจะไม่รู้ว่าจะทำอาหารคลีนอะไรดี จะทำได้ไหม จะยุ่งยากหรือป่าว มาทางนี้เลยเพราะในวันนี้เราจะพาไปดูอาหารคลีนฉบับสาวขี้เกียจกัน ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลย
สเต็กอกไก่
ส่วนผสม
- อกไก่ลอกหนัง
- มันฝรั่ง
- เกลือ
- พริกไทยบ่น
วิธีทำ
เริ่มจากนำอกไก่คลุกกับพริกไทยและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่ลงจานหรือถ้วย เติมน้ำนิดหน่อย บั้งให้เนื้อไก่บางลง แล้วจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 – 3 นาทีหรืออจนกว่าไก่จะสุก
ผักกาดม้วนไก่สับ
ส่วนผสม
- อกไก่สับ
- รากผักชี
- พริกไทย
- กระเทียมไทย
- ผักกาดขาวนึ่ง
- น้ำจิ้มสุกี้ Low Sodium
วิธีทำ
- นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้ละเอียด คลุกกับไก่ที่สับไว้
- นำผักกาดขาวไปลวกให้ใบนิ่มพอที่จะม้วนไก่ได้
- นำไก่มาม้วน แล้วเอาไม้จิ้มฟันกลัดไว้ นำลงไปต้มจนสุก
- ยกขึ้นจากพร้อมรับประทาน
สลัดไข่อะโวคาโด
ส่วนผสม
- ไข่ต้มสุก 2 ฟองสสับ
- ไข่ขาวต้มสุก 2 ฟองสับ
- อะโวคาโดผลเล็ก 2 ผล (เอาเมล็ดและปอกเปลือก)
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด ¼ ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำบด
วิธีทำ
นำไข่ต้มสุก ไข่ขาวต้มสุก อะโวคาโด โยเกิร์ต น้ำมะนาว ต้นหอมสับและมัสตาร์ดลงไปผสมในชามผสม ใช้ส้อมบดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชิมรสตามใจชอบ
คำแนะนำในการทาน ใช้ทาขนมปัง ทำเป็นแซนด์วิชสลัดไข่อะโวคาโด หรือรับประทานกับแครกเกอร์
สลัดไข่ม้วน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- แครอท 1 หัวกลาง
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- สเปรย์น้ำมันมะกอก
- พริกไทย
- ผักกาดแก้ว 2 ก้านใหญ่
- ปูอัด 4 ชิ้น
วิธีทำ
- ผสมไข่กับแครอทหั่นซอยและปรุงรส
- เทไข่ทีละเล็กน้อย แนะนำให้ใช้กระทะเล็ก ๆ และแบน
- ชั้นแรกใส่ชีสลงไปตรงกลาง
- ใช้ไฟอ่อน เทซ้ำไป – มา ประมาณ 3 – 4 รอบ
- หั่นผักและปูอัดจัดจาน
มักกะโรนีโฮลวีท อกไก่บอล
ส่วนผสม
- มักกะโรนีโฮลวีท 100 กรัม
- น้ำซอสมะเขือเทศ (ไม่มีน้ำตาล) 1 ถ้วย
- แตงกวา 1 ลูกกลาง
- น้ำดื่ม 1 ถ้วย
- ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1 ลูกกลาง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย
- พริกไทยป่น
วิธีทำ
- หั่นมะเขือเทศให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับหั่นผักทุกอย่างให้เป็นชิ้นเล็ก
- สับอกไก่ให้ละเอียด คลุกเคล้ากับพริกไทยและเกลือ
- ต้มเส้นมักกะโรนี 10 – 15 นาที (น้ำเดือดแล้วค่อยใส่เส้น)
- ใส่ผักต่าง ๆ ผัดด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำ
- ปั้นอกไก่ให้เป็นก้อนกลม และเอาลงไปในน้ำซอสมะเขือเทศ
- ตักเส้นใส่จานและเทน้ำซอสที่ทำไว้
แหล่งที่มา : https://sistacafe.com